ORO LAVADO

Este grano se obtiene después de mortear el café pergamino y seleccionarlo mediante maquinaria especializada en el beneficio seco. Esta calidad es superior a los naturales y puedes ir desde primas lavados (PL10, 20, 30, 40) hasta preparación americana ó europea.

ORO NATURAL 

Este tipo de café pasa por un proceso de secado natural en donde el café cortado de las matas se seca en patios al calor del sol sin pasar por ningún proceso de lavado. Esta calidad es inferior a los lavados, se trabajan naturales mayor o iguales al 16% de mancha.

CARACOLILLO

Es un grano arábico muy especial que al no conseguir la sabia necesaria para su crecimiento normal crece sobre sí mismo. Se le considera de mejor calidad por sus toques afrutados en taza. 

PLANCHUELA

Grano arábico de plano convexo sin deformación genética, considerándose como la constitución normal de los granos arábicos.

DESMANCHE 

Café oro de menor calidad y precio, son granos defectuosos resultantes de la selección de los granos "buenos" en el beneficio seco puede ser natural ó lavado de la variedad arábica ó robusta. Puede ser en distintas preparaciones, es usado por los tostadores para mezclas. 

GRANZA

Café oro de baja calidad por estar quebrado, comúnmente usado por los tostadores para la preparación de café con azúcar.

CAFÉ TOSTADO EN GRANO Ó MOLIDO

Se obtiene mediante el tueste de los granos de café oro. Y puede ser la calidad y variedad que el cliente pida, a granel ó en bolsa metálica de diferentes tamaños. 

PAJILLA

Es la cascarilla resultante de mortear el café bola ó pergamino, se usa para alimento de animales ó como combustible para hornos. Se vende a granel por tonelada.

COSTALERA

Costales de yute ó bolsas de polipropileno de uso pergamineros u oreros.